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お小遣い稼ぎとかダイエットとか・・・いろいろ!!
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デザートだけじゃない!お料理にも使える!ゼラチン、アガーでおいしい生活。
今回のお試しは
コラーゲンの専門店 ニッタバイオラボ さんの
顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」
粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」です。

アガー180417_1130~01

ゼラチンやアガーはゼリーを作るのにいいですね。

顆粒タイプのゼラチン「ニューシルバー」
動物に多く含まれるコラーゲンから抽出した無脂肪高たんぱくというありがたい食品です。
食事系のゼリーに向いているそうです。

「クールアガー」
海藻やマメなどの食物から抽出した多糖類が主原料のゼリーの素です。
常温で溶けないゼリーを楽しめます。

まずはお米。ニューシルバーを投入してみました。

米に入れる180417_1205~01

結果、つやのあるご飯ができました。
残りを冷凍して翌日解凍して食べたらいつもよりおいしくなっていた感じがしました。


コーヒーにも入れます。

ニューシルバーコーヒーに入れる180421_1805~01

顆粒状なのでほどなくして溶けるので楽です。
味を損ねないでおいしく栄養補給できますね。

ミルクゼリーを作ってみました。

ミルクゼリーイチゴ乗せゼラチン180422_1145~01

不器用なので見栄えがあまり。。。ですが(^^;。。。おいしかったです。



次はクールアガーを使ったものです。

グミ風のレモンゼリー、レンチンして冷やして出来上がり!

アガーゼリー180422_1309~01

思っていたより歯ごたえがあっておいしい。
しっかりとした食感です。
いろんなジュースで作りたいです。


デザートだけじゃない!料理にも使える!ゼラチン、アガー★

コラーゲンの株式会社ニッタバイオラボ

コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中
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